Dicas de doces para casamento

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Se você está planejando seu casamento, sabe que os doces são uma parte essencial da celebração. Eles não apenas adoçam o paladar dos convidados, mas também acrescentam um toque especial à decoração da mesa de sobremesas com frutas em um mercado online, dentre outras variedades. Além disso, fazem toda a diferença na decoração e são alimentos que agradam todos os convidados, desde os mais novos até os mais velhos

Você pode ter ideias de doces comprando ingredientes de qualidade em uma mercearia e adicionando complementos que deixam o sabor ainda mais irresistível. Essa fase na vida de um casal é super importante e até os doces da festa do casamento precisam estar perfeitos. Neste artigo, apresentaremos algumas ideias de doces para casamento acompanhadas de receitas completas para você tornar seu grande dia ainda mais doce.

1. Brigadeiros Gourmet: Simples, Elegantes e Deliciosos

O brigadeiro é uma sobremesa deliciosa e tradicional, que não pode faltar em uma mesa de casamento. Porém, você pode dar um toque mais fino a esta receita.

Ingredientes:

2 latas de leite condensado
4 colheres de sopa de chocolate em pó de alta qualidade
2 colheres de sopa de manteiga sem sal
Confeitos ou nozes picadas para decorar

Modo de Preparo:

Em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga. Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente, até a mistura desgrudar do fundo da panela. Em seguida, deixe esfriar e faça pequenas bolas.

Passe os brigadeiros em confeitos ou nozes picadas.

2. Mini Cheesecakes: Uma Fatia de Céu em Porções Pequenas

Cheesecake é uma sobremesa fina que vem ganhando muita fama nos últimos tempos, e não é à toa. A sobremesa simples de ser feita com a base de cream cheese é deliciosa, leve e pode ter diferentes complementos. Esse tipo de doce preparado em pequenas porções pode se tornar um doce incrível para seu casamento.

Ingredientes:

200g de biscoitos de sua escolha (digestive, oreo, etc.)
400g de cream cheese
1 xícara de açúcar
2 ovos
1 colher de chá de extrato de baunilha

Modo de Preparo:

Triture os biscoitos em um processador de alimentos e coloque uma colher da mistura em cada forminha de cupcake. Bata o cream cheese em seguida, o açúcar, os ovos e a baunilha até obter um creme suave. Após isso despeje o creme sobre as bases de biscoito. Asse por cerca de 20 minutos a 180°C.

Deixe esfriar e refrigere por algumas horas antes de servir.

3. Macarons: Elegância em Pequenos Biscoitos

Ingredientes:

110g de farinha de amêndoa
200g de açúcar de confeiteiro
2 claras de ovo
Corante alimentar (opcional)
50g de açúcar granulado

Modo de Preparo:

Peneire a farinha de amêndoa e o açúcar de confeiteiro juntos. Bata as claras de ovo até formar picos firmes, adicionando o açúcar granulado gradualmente. Depois disso, incorpore delicadamente a mistura de farinha de amêndoa e açúcar de confeiteiro às claras batidas.

Adicione corante, se desejar. Coloque a massa em um saco de confeitar e faça pequenos círculos em uma assadeira forrada com papel manteiga.

Deixe descansar por cerca de 30 minutos. Asse a 150°C por 15-20 minutos.

4. Cupcakes Decorados: Pequenos Bolos com Grande Sabor

Ingredientes:

1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
1 e 1/2 colher de chá de fermento em pó
1/4 de colher de chá de sal
1/2 xícara de manteiga em temperatura ambiente
1 xícara de açúcar
2 ovos
1 colher de chá de extrato de baunilha
1/2 xícara de leite
Corante alimentar (opcional)

Modo de Preparo:

Pré-aqueça o forno a 180°C e prepare as formas de cupcakes com forminhas de papel. Em uma tigela, misture a farinha, o fermento e o sal. Em outra tigela, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme fofo. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.

Misture o extrato de baunilha e o leite. Gradualmente, adicione a mistura de farinha à mistura de manteiga, alternando com o leite.

Se desejar, adicione corante para obter a cor desejada. Divida a massa nas forminhas e asse por 18-20 minutos.